霍敏又说了一些注意事项后，便让手下的工人持着一张名单，叫到的人都会被分到一边，转眼睛一堆人被分成了三份，分别由着三个工人带着走向相应的房间，带着孙义这波人的工人是个四五十岁的男子，边走还边向众人解释道：“我姓王，叫国庆，朋友们都喜欢叫我老王，虽然不知道你们当中会不会有能成为我同事的人，但是现在我按着规矩要和你们说说开富门的一些注意事项，开富门虽然只是个三星级的饭店，但是我们的业绩即使是一些老牌的四星级酒店都比不过，这是因为我们大厨的手艺比他们的好，我知道你们这群人来这当副手的心思，不就是为了和那人学个一两手，好以后在社会上也能混口饭吃么？不过偷学归偷学，你们要将分配给你们的工作做到位了！”

众人齐声应到“是”。

不一会儿，众人跟随着王国庆便来到了厨房的食材室，这是对他们这一波人的第一关考验，能够认识超过五百种食材的人可以留下，超不过五百之数的人将会被淘汰。

听到了王国庆所说的规则，众人中的大部分都懵了，正如王国庆之前所说，来这里的大部分是想通过大厨副手偷学的，多多少少也接触或者学过厨师的基本知识，可对于食材的认知是要通过日常积累出来的，所以作为初学者的他们哪会认识那么多的食材，当即有一些人开始垂头丧气起来。

不过也有相当一部分人跃跃欲试，但是现实是残酷的，经过一段时间的测试，十个人当中能有一两个通过的就算不错的了，失败的人也没有走，似乎要看看后面的人是怎么出彩的。

轮到孙义的时候，也没有太多的显眼，恰好比之前最多认知食材的人多出了一百种便消停了下来，不然以他脑海中的宇宙食谱大全，就是将整个食材室内的食物名称全部说出都是易如反掌。

又过了半个小时，一堆人被筛选得只剩下18个人，看着如此之高的淘汰率，孙义心中从一进这个开富门酒店就残留的疑问慢慢浮了出来，这家酒店不过是小有名气而已，怎么会有这么多人来这家饭店争抢着要当这个什么大厨副手。

将疑问留在心中，准备找个人问问的孙义又被王国庆带到正厨房，这可是整个饭店的核心，餐桌上的饭菜都是从这里搬上去的，看着那一个个大大的炉灶，孙义眼睛微微一亮，他知道，自己的拿手好戏终于要开始了。

似乎是食材的辨识比起其他两样考验耗费的时间短一点，最早的分出去的一拨人还在考验，而火候的掌握更是要看掌勺之人的经验是否老道，多一分嫌老，少一分嫌嫩。

而之前议论过孙义的两个女孩貌似过了考验，被分配到了只有五六个人的一边。

“小晴，你看，那个一个呆在角落傻笑的人竟然过了食材辩识那一关，我估计是死记硬背食材名背傻了。”脸上有麻鹊斑点的女孩和孙义一个姓，叫孙媛，父亲也是一个厨子，知道在开富门掌勺的大厨是个了不得的人，便让自家那不爱学习的女儿也撺掇到了这里。

“你怎么知道？”被孙媛称呼为小晴的女孩姓葛，叫葛晴，听了孙媛说话，也瞥了孙义一眼，对着孙媛说道：“还说别人死记硬背，也不知道是谁前些天晚上不停地向我抱怨背食材都快背崩溃了。”

“是啊！你说我爸爸好歹是一家四星级酒店的冷盘手，怎么会让我来一家三星级饭店求学，真是让人难受。”孙媛抱怨道，丝毫不在意好朋友的取笑。

“听我妈说这里的大厨貌似在国际上都得过奖，只不过我妈也只是道听途说。”葛晴皱着眉说道，对于妈妈的说法她也是半信半疑，毕竟都是十**岁心高气傲的主，哪会知晓父母的一片苦心。

孙义一伙人又等了一个小时，所有的火候考验才完成，原本与他们相同人数的一拨人现在只剩下十一二个，这瞬间让有些侥幸通过食材辨识的人心里凉了半截，原本以为食材辨识的淘汰率很高，没想到火候掌控的更高。

由于人少，队伍便被王国庆分成了两波，而孙义恰好分在了第二波，当一波结束时，结果出乎了在场所有人的意料，竟然没有一个人能够火候掌握的到位，这一结果让后一批人的心不禁揪了起来，孙义也不例外的紧张起来，按理说这也不可能一个人都过不了关。

不过当孙义握到锅柄的时候，那颗跳动不已的渐渐平静了下来。

“不就烧个菜么，难道比杀人饮血更麻烦？”

（最近在过渡期，地球i会是本文一个重要的场景，主角也需要一个安稳的后方。）【品文吧 - 为您精选好看的小说 www.pinwenba.com】