林语安上前拍拍她的手,“那青禾有什么想吃的,要是我会的,也可以试着给你做!”
“怎、怎么可以麻烦乡君?!”
“说说看嘛!”
“我…我想吃一种小小的包子,里面有些汤和肉,可以一口一个,很好吃的!以前爹爹和娘亲还在时,我们在镇里吃过一回,可是……”
到了后面,她的声音渐渐变得沙哑。
林语安有些懊恼。
大过年的,她干嘛要挑起青禾的伤心事。
林语安拉着她的手,安慰道:“那个叫小笼汤包,我倒是知道怎么做,只是现在家里还不能吃荦腥,要不我告诉红玲做法,让她给你做一回?”
青禾连连摇头。
“不用,不用,不要为我破戒。”
虽说一般守孝只要主家进行就好,但是在庄里的仆人们都默默跟着一起守。
就连除夕夜的时候,也是一样坚持着。
青禾觉得这样的氛围挺好的。
林语安听孙妈妈提起过这事,也曾经跑去劝说,但大家都说只是想为家主和夫人做点什么。
“啊,我想到了,明天给大家做素的小笼汤包!”
青禾微微一怔,眼圈立即红了。
她和哥哥当初能进林家,一定是爹爹和娘亲在上天保佑的。
次日。
林语安一醒来,就带着希希去找钱婶。
请她帮忙和一份死面,也就是在和面时只用水和面粉,不用发酵。
钱厨娘:“乡君,做包子用这种面不好吃的。”
“这是有原因的,还要麻烦钱婶擀面皮时,要擀成薄薄的,但要比昨天的春卷厚一点点。”
见林语安这样坚持,钱厨娘也没再说什么。
“我去大厨房拿点材料,等会开始擀面时,再过来看看的。”
“好。”
等林语安离开,钱厨娘拉着女儿问:“红玲,你知道乡君想做什么包子?不发酵的面,做出来不蓬松,口感不好呀。”
红玲:“可能是小笼汤包。”
“那是什么包?”
“我也不知道,娘,咱们乡君看得书多,跟夫人一样在厨艺上又有天赋,我们听着吩咐就好啦。”
钱厨娘想到了夫人,半天没声音,过了好一会才感叹道:“你说的对。”
没过多久,林语安就让青禾端着一大盘豆腐回来了。
“钱婶,面团好了吗?”
钱厨娘:“好了,乡君请看看这个硬度合不合适?”
其实林语安也是第一次做这种包子,没什么经验。
“嗯,我们先试试行不行。”
“好。”
林语安带着希希用筷子,把已成型的豆腐捣碎。
苏云笙三人过来时,正好看到她们欢欣的笑脸。
沐晨立即跑上前。
“你们在干什么?这豆腐好不容易成形,为什么又捣碎?要碎的直接用豆花不就行了吗?”
林语安和希希跟三人行了礼,才说道:“豆花里水太多,做包子的话,会让皮破掉的。”
“哦哦。”
沐晨点着头,然后又打量着四周,“安安,还有春卷吗?”
“哈?”
沐晨委屈的看着她和希希,“你们偏心,有好吃的都不通知我!”
“……”