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第二百八十六章 看龙井,说世情

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梁三平拿下自己头上的帽子,在树荫下轻轻的扇动着。此时的他站在茶园的最高处,望着成片成片的茶园,心里估算着这里的产量情况。

龙井村有个老龙井御茶园,此地便是龙井茶发源地和核心茶区。老龙井御茶园座落在风景秀丽的西子湖畔背靠天门山,左傍棋盘,右倚狮峰,如母子相拥,三山环抱着这老龙井御茶园,即使不懂堪舆也可以感觉出此处当属宝地也!

梁三平现在就在这宝地上,望着这片茶园。在思考着如何把龙井茶做大。这桌茶园是浙省直机关管理的对外专业接待点,不仅是茶考究泡茶用水也很考究。

这里泡茶所用之水来自于龙井茶的源头——老龙井。老龙井旧名龙泓,又名龙泉,其名始于三国东吴,乃是与虎跑、玉泉齐名并誉为“天下第三泉”。

其泉水系溶岩裂隙泉,矿物质含量很高,泉水崖壁所书的“老龙井”却是是宋代著名文人苏东坡亲笔,历史渊源深厚可见一斑。

老龙井御茶园内,更可见乾隆皇帝御笔亲题“十八棵”御茶。此十八棵御茶,便是这里最为名贵的部分,平时皆有专人看管侍奉。

先有泉有龙,随后有龙有井,继而有井有村。龙井村名由此演变得来。在龙井上村的六角井边,现在依然可以看到井边有块古老的石碑。碑文上刻录:

“清井记:井以龙名,名村龙井,毓秀钟灵。合村严禁:内井特,取水饮食清香。外井专洗衣服,不许犁耙、芋头、腥臭杂物入井堀污秽,不得挖取井石。如有悖犯,罚油香各五斤,决不宽恕。”其落款立碑时间为乾隆四十九年孟冬吉日。

“这处茶,可以说是我们浙省最好的茶园了。”郭文君呼哧呼哧的喘着粗气,道:“这里也是龙井茶的祖地,最早辩才法师便是在此种下了第一批龙井茶……”

梁三平点了点头。这个事情他是知道的。他昨天已经从史料上看到过了。辩才法师,乃北宋时期高僧。俗姓徐,名无象,法名元净。十岁时,父母亲就把徐无象送到西菩山明智寺出家为僧,师从同县僧人法雨禅师。

十六岁时落发,受具足戒。十八岁那年,游方问法离开西菩寺,来到杭州上天竺寺。师从慈云法师,学习天台教义。慈云圆寂后,又师从明智韶师,学《摩诃止观》。

后来,杭州知州秦溱邀请他前去住持大悲宝阁院,前后又长达十年之久。杭州知州沈遘以上天竺寺住持智月法师之邀,聘请辩才入山住持,并上请朝廷。以教易禅,朝廷恩准。赐改寺名为“灵感观音院”。

也就是从那个时候起,辩才结交了一大批当时的文人墨客。在士林之中,辩才很是有名望。辩才法师与当时名士苏轼相交甚笃,与曾得太祖称赞之名臣胡则亦有相交。

而龙井茶,便是这位高僧在辞主持归隐龙井后种下的。这也是历史上记载的第一批获称“龙井”的茶。在此之前,虽然茶经对龙井茶所有记载但只是言道“钱塘天竺灵隐二寺产茶”。

但却并没有直接提到“龙井茶”。龙井茶真正大放异彩。是在明清时期。特别是在清朝,乾隆下江南并亲笔题“十八颗”御茶后,龙井茶才真正的兴盛起来。

“三平,怎么样?!这个茶园不错吧?!”却见郭文君笑呵呵的对着梁三平道:“这处茶园,我们浙省这边一直都有专人照看。从来没有断过……”

梁三平闻言点了点头。心中不由得感慨。这就是历史底蕴啊,哪怕是经历了这么多年这里依然保护的很好。甚至当时立下的石碑,现在都完好无损。

这便是传承和底蕴啊,梁三平心里在感慨。浙省后来在农业方面,发展的比很多省份强这不是没有缘由的。虽然浙省也有走过一些歪路,但总体发展而言比很多省份要强。

耕地面积多、自古的渔米之乡这是一方面,更多的是他们在经济作物方面的用心用力。龙井茶,这几乎已经被经营成了国内顶级茶叶的代名词了。

而另一项,则是几乎全国闻名的金华火腿!中国的“南北二腿”闻名中外,南腿为滇南所产的火腿,北腿即指产自浙省所产的金华火腿,两者同样出色。

上等金华火腿皮色黄亮、形似琵琶、肉色红润、爪小骨细、香气浓郁、营养丰富、鲜美可口,素以色、香、味、形“四绝”闻名于世,在国际上享有声誉。 金华火腿是盐腌过后,再风干、发酵的猪腿,原产于浙江金华,早在宋朝时期便已经被列为贡品。

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